Nastro Rosso Matura

La carne Nastro Rosso Matura è attentamente selezionata per colore e marezzatura. Proviene da animali che per grassatura (3-4) permettono una perfetta maturazione e viene frollata in osso da un minimo di 18 a un massimo di 25 giorni. I tagli anatomici sono lavorati PAD (pronti al taglio), ulteriormente selezionati per colore e integrità, e infine conservati sottovuoto. Il risultato è una carne eccellente: asciutta, estremamente tenera e saporita.

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Fesa s/copertina Scottona s/v MATURA

COD: 30114218

Noce Scottona s/v MATURA

COD: 30114228

Scamone a Cuore Scottona s/v MATURA

COD: 30114248

Punta Sottofesa Scottona s/v MATURA

COD: 30114268

Sottofesa Scottona s/v MATURA

COD: 30114288

Girello Scottona s/v MATURA

COD: 30114298

Filetto scordonato Scottona s/v MATURA

COD: 30115588

Fesa s/copertina Bovino Ad. s/v MATURA

COD: 15114218

Noce Bovino Ad. s/v MATURA

COD: 15114228

Scamone a Cuore Bovino Ad. s/v MATURA

COD: 15114248

Punta Sottofesa Bovino Ad. s/v MATURA

COD: 15114268

Sottofesa Bovino Ad. s/v MATURA

COD: 15114288

Girello Bovino Ad. s/v MATURA

COD: 15114298

Filetto scordonato Bovino Ad. s/v MATURA

COD: 15115588

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